Restaurant La Trama auf das Hotel Condestable Iranzo in Jaén. Offizielle Website.
Entdecke La Trama, wo jedes Gericht eine Geschichte erzählt
Ein moderner Raum mit kreativem Geist und ohne feste Regeln. Hier wird die Küche neu erfunden, vermischt und gelebt. Von überraschenden Geschmäckern bis hin zu inspirierenden Präsentationen – La Trama ist weit mehr als nur ein Restaurant: Es ist ein Erlebnis für alle, die etwas anderes suchen.
Perfekt zum Mittag- oder Abendessen, zum Entspannen in guter Atmosphäre und um sich vom Geschmack des Moments mitreißen zu lassen. Wagst du es, Teil der Geschichte zu werden?
Das Konzept
Die Magie ist in jedem Augenblick lebendig.
Der Küchenchef Antonio Ríos lädt Sie ein, eine kulinarische Reise voller Geschichten zu erkunden, die in jedem Gericht lebendig werden. Sie sind kleine Erzählungen, die das Wesen des Lebens, des Wassers, der Natur und unserer tiefen Wurzeln widerspiegeln. Seine Haute Cuisine vereint Tradition und Innovation, was zu avantgardistischen, konzeptionellen und überraschenden Kreationen führt, die mit Preisen und Auszeichnungen ausgezeichnet wurden.
Kreativität und Technik
Eine sensorische Erfahrung, die alle Sinne weckt.
Unsere kulinarische Tour beginnt in der Küche, wo die Köche eine Vielzahl von Snacks zubereiten, um das Sehvermögen, den Geruch, den Geschmack, die Berührung und das Gehör zu stimulieren. Die Reise geht in einem warmen und gemütlichen Raum weiter, mit rustikalem Stil und großen Fenstern, die den Blick auf den Garten einrahmen, wodurch der ideale Rahmen geschaffen wird, um jedes Gericht mit Intensität und Genuss zu genießen.