Restaurant La Trama de l´Hôtel Hotel Condestable Iranzo à Jaén. Site Web Officiel.
Découvrez La Trama, où chaque plat raconte une histoire
Un espace moderne, avec une âme créative et sans règles établies. Ici, la cuisine se réinvente, se mélange et se vit. Des saveurs surprenantes aux présentations inspirantes, La Trama est bien plus qu’un restaurant : c’est une expérience pour ceux qui cherchent quelque chose de différent.
Parfait pour déjeuner ou dîner, se détendre dans une bonne ambiance et se laisser emporter par la saveur de l’instant. Oseras-tu faire partie de l’histoire ?
Le concept
La magie est vécue à chaque instant.
Le chef Antonio Rios vous invite à explorer un voyage culinaire plein d’histoires qui prennent vie dans chaque plat. Ce sont de petits récits qui reflètent l’essence de la vie, l’eau, la nature et nos racines profondes. Sa haute cuisine fusionne tradition et innovation, donnant lieu à des créations avant-gardistes, conceptuelles et pleines de surprise, reconnues par des prix et distinctions.
Créativité et technique
Une expérience sensorielle qui éveille tous les sens.
Notre parcours gastronomique commence dans la cuisine, où les chefs préparent une variété d’apéritifs conçus pour stimuler la vue, l’odorat, le goût, le toucher et l’ouïe. Le voyage se poursuit dans un salon chaleureux et accueillant, avec un style rustique et de grandes fenêtres qui encadrent la vue sur le jardin, créant le cadre idéal pour savourer chaque plat avec intensité et plaisir.